HCB Dry age kast – 125 liter – 230V
Onze voordelen
- Grootste showroom van Curaçao!
- Minimaal 3 maanden Carry-in garantie op alle producten
- Snelle levering door eigen voorraad
Productinformatie
Voor- en nadelen volgens onze specialist
Beschrijving
De HCB RVS dry aging vleesrijpingskast is geschikt voor het gecontroleerd rijpen van vlees in professionele keukens, slagerijen en horecagelegenheden. Met een inhoud van 125 liter biedt de kast ruimte voor het rijpingsproces op een overzichtelijke en hygiënische manier.
De temperatuur is instelbaar van +2 °C tot +14 °C. Daarnaast is de luchtvochtigheid regelbaar van 50% tot 85%, zodat je de omstandigheden in de kast nauwkeurig kunt afstemmen. De temperatuur en luchtvochtigheid zijn digitaal afleesbaar via de touchbediening aan de binnenzijde.
De kast beschikt over geforceerde koeling met ventilator, een UV-functie en een ingebouwd koolstoffilter. De binnenzijde is uitgevoerd in RVS 304 en voorzien van verstelbare verchroomde roosters.
Dankzij de glazen deur en de blauwe en witte led-binnenverlichting kun je de inhoud goed bekijken zonder de deur te openen. De kast kan vrijstaand worden geplaatst of worden ingebouwd.
Kenmerken
| Artikelnummer | 6859 |
|---|---|
| Afmetingen | 59.5 x 58.5 x 82.5 cm (BxDxH) |
| Gewicht | 56 kg |
| Aansluitwaarde | 230V |
| Materiaal | Roestvrij staal (RVS) |
| Merk |