Berto’s RVS Friteuse Turbo 20 liter 16,5 kW

Berto’s GL20M Turbo Gasfriteuse – 20 Liter – 16,5 kW

De Berto’s GL20M Turbo is een krachtige professionele gasfriteuse uit de 700-serie, ontworpen voor intensief gebruik in restaurants, hotels, grootkeukens en andere horecagelegenheden. Met een royale tankinhoud van 20 liter en een vermogen van 16,5 kW levert deze friteuse uitzonderlijke prestaties en hoge productiesnelheden.

De friteuse is uitgevoerd met frontpanelen van hoogwaardig AISI 304 roestvrij staal en beschikt over twee nieuwe generatie geperste tanks met gevormde onderrand. Dit ontwerp zorgt voor optimale hygiëne en een efficiënte werking, zelfs tijdens piekmomenten in de keuken.

Turbo frituursysteem met koude zone

De GL20M is uitgerust met een grote koude zone onder de verwarmingszone, waar voedselresten zich verzamelen zonder te verbranden. Hierdoor blijft de frituurolie langer schoon en behouden gefrituurde producten hun smaak en kwaliteit.

Het innovatieve frituursysteem helpt de organische eigenschappen van de olie te behouden, wat zorgt voor een gezondere bereiding en minder frequente olieverversingen. Dit resulteert in lagere operationele kosten en een constantere productkwaliteit.

Krachtige en efficiënte verwarming

De friteuse is voorzien van tubulaire branders met honingraatsectie, die zorgen voor een gelijkmatige warmteverdeling en een snelle opwarming. Dankzij het hoge vermogen is een productiesnelheid tot 25 kg per uur mogelijk.

De voorverwarmingstijd van 20°C naar 190°C bedraagt slechts 10 minuten, terwijl de gemiddelde baktijd rond de 6 minuten ligt. De temperatuur is instelbaar in 7 posities van 110°C tot 190°C.

Veiligheid en gebruiksgemak

De GL20M is uitgerust met een geavanceerd veiligheidssysteem met thermokoppel, veiligheidsthermostaat en een beschermde waakvlam. Daarnaast beschikt het toestel over een piezo-elektrische ontsteking met siliconen bescherming, wat zorgt voor betrouwbare en veilige bediening.

De friteuse is voorzien van verstelbare poten, waardoor hij eenvoudig waterpas geplaatst kan worden in elke professionele keukenopstelling.

Professioneel ontwerp voor intensief gebruik

Met afmetingen van 400 x 700 x 1040 mm is de GL20M compact genoeg voor modulaire opstellingen, maar krachtig genoeg voor hoge productiecapaciteit. De robuuste RVS constructie garandeert een lange levensduur, zelfs bij continu gebruik.

Het doordachte ontwerp maakt schoonmaken en onderhoud eenvoudig, wat essentieel is in drukke horecakeukens waar snelheid en hygiëne centraal staan.

Technische specificaties

• Merk: Berto’s
• Type: GL20M Turbo
• Tankinhoud: 20 liter
• Vermogen: 16,5 kW
• Afmetingen: 400 x 700 x 1040 mm
• Temperatuurbereik: 110°C tot 190°C (7 standen)
• Maximale output: 25 kg/uur
• Voorverwarming: ca. 10 minuten (20°C tot 190°C)
• Baktijd gemiddeld: ca. 6 minuten
• Koude zone voor langere levensduur olie
• Materiaal: AISI 304 roestvrij staal

Artikelnummer: 10043