Mesa de trabajo refrigerada HCB Basic-line – 6 cajones – 1 puerta – 223 cm – 230 V – acero inoxidable

Esta mesa de trabajo refrigerada de acero inoxidable, con 6 cajones y 1 puerta, está pensada para cocinas en las que la rapidez, la organización y el espacio de trabajo deben ir de la mano. Combina el almacenamiento refrigerado justo debajo de la encimera con una distribución práctica, lo que te permite moverte menos y coger las cosas más rápido tanto durante la preparación como durante el servicio. Ideal para restaurantes, brasseries, locales de comida rápida, cocinas industriales y locales de aperitivos con mucha afluencia, donde los ingredientes siempre deben estar al alcance de la mano.

Los seis cajones son perfectos para organizar de forma lógica los productos que usas a menudo. Piensa en la carne, el pescado, los lácteos, los ingredientes para aderezar o las bandejas de mise-en-place: abres un cajón y ves enseguida lo que tienes. Además, el compartimento adicional de la puerta te ofrece espacio para envases más grandes o para las provisiones que prefieres guardar en posición vertical. Así mantienes tu nevera organizada de forma eficiente.

Como esta mesa de trabajo refrigerada también te sirve de puesto de trabajo, aprovechas mejor el espacio disponible. La encimera de acero inoxidable es ideal para cortar, preparar y racionar, y se adapta a las exigencias profesionales del sector de la restauración tanto en cuanto a aspecto como a mantenimiento. Su tamaño te ofrece mucho espacio de trabajo, sin que tengas que recurrir directamente a neveras independientes ni mesas adicionales.

Con una conexión de 230 V, es una opción accesible para muchas cocinas: la colocas, la conectas y ya puedes ponerte manos a la obra. En resumen: una mesa frigorífica funcional y espaciosa que agiliza tu flujo de trabajo, mantiene tu mise-en-place bien organizada y hace que tu cocina funcione de forma más ordenada.