Rallador HCB de malla gruesa (Coarse Edge) de 33 cm para hostelería

El rallador grueso HCB es ideal si necesitas rallados más grandes, de forma rápida y uniforme, en la cocina profesional. Piensa en rallar en trozos grandes queso, zanahoria, calabacín, chocolate u otros ingredientes para aderezos, ensaladas, mise-en-place y platos calientes. Gracias a su estructura de rallado grueso, consigues una textura bonita y aireada que se mezcla bien y queda muy apetecible en el plato.

Este rallador está pensado para el uso diario en hostelería: es resistente, práctico y muy cómodo de usar en los momentos de mayor ajetreo. Gracias a su longitud, te permite mantener una postura cómoda y tener el agarre suficiente para rallar con un movimiento fluido, lo que te permite ganar velocidad sin perder control. Ideal para cocinas donde se hace mucha preparación y donde la consistencia es clave.

En resumen: un rallador robusto y de malla gruesa para el sector de la restauración que te ayuda a preparar los alimentos más rápido y a conseguir siempre el mismo resultado.