Horno de aire caliente Euromax – Linea Nero Turbo 10903N – 60 x 40 cm – convección – 400 V – acero inoxidable

El Euromax Linea Nero Turbo es un potente horno de aire caliente para cocinas de hostelería que necesitan rapidez y resultados de cocción constantes. Piensa en el horneado de productos precocinados (incluso congelados), baguettes, bocadillos y pizzas, pero también en calentar o preparar productos de catering, pasta, carne, pescado y verduras. Gracias a la potente circulación de aire turbo, el calor se distribuye de manera uniforme, lo que reduce los «puntos calientes» y hace que las bandejas salgan del horno con un resultado más homogéneo.

El horno está diseñado para el uso diario: una carcasa robusta de acero inoxidable con una cámara de cocción limpia e higiénica y una iluminación interior brillante para que puedas echar un vistazo rápido durante el servicio sin perder calor de más. El manejo es práctico y claro, con un amplio rango de ajuste de temperatura, un temporizador con señal de fin de ciclo y un modo continuo para cuando quieras producir sin parar. Además, cuenta con un sistema de seguridad que detiene los motores al abrir la puerta, algo muy útil en momentos de mucho ajetreo.

Un plus: te dan directamente un juego completo para empezar, con rejillas y bandejas de horno incluidas. ¿Y si quieres un poco más de control sobre la corteza y el resultado del horneado? En ese caso, la inyección directa de humedad te ayuda a que tus productos queden más bonitos al hornearlos y se sequen menos (para esto sí que necesitas una toma de agua fija).