HCB Raspador de masa de acero inoxidable, 15,5 cm, para hostelería

La espátula de acero inoxidable HCB es un utensilio imprescindible en cualquier cocina profesional y en cualquier entorno de repostería. La usas para retirar rápidamente la masa de la encimera, repartir las porciones de forma precisa y limpiar bien la encimera entre una tarea y otra. Así no solo trabajas más rápido, sino que también es más higiénico: menos desperdicio, menos ensuciamiento y un mejor ritmo de trabajo en los momentos de más ajetreo.

Gracias a su robusta estructura de acero inoxidable, este rascador resulta muy estable y es ideal para un uso diario intensivo en panaderías, pizzerías, cafeterías y cocinas de hostelería. La hoja recta te permite controlar bien la masa a la hora de porcionarla, despegar restos pegados o recoger ingredientes de la encimera. También es una herramienta estupenda para la mise-en-place, ya que te ayuda a mantener el orden y tener todo a la vista rápidamente.

En resumen: un rascador de masa sostenible para el sector de la restauración que te ayuda a trabajar más rápido, con más pulcritud y de forma más uniforme.