Freidora doble de acero inoxidable de Berto, 2 x 10 litros, 13,8 kW

Freidora a gas Berto de 10 litros – GL10+10M

La Berto’s GL10+10M es una freidora de gas profesional de la fiable serie 700, diseñada para un uso intensivo en restaurantes, bares, hoteles, cafeterías y cocinas industriales. Con una capacidad de 2 x 10 litros y un potente sistema de calentamiento a gas, esta freidora ofrece un rendimiento excelente para preparar de forma rápida y eficiente patatas fritas, aperitivos, pescado y otros platos fritos.

El aparato es un modelo de pie y está fabricado en acero inoxidable AISI 304 de alta calidad. Por eso, la freidora aguanta un uso diario intensivo y es fácil de limpiar. Gracias a su construcción robusta y a su acabado profesional, esta freidora es una inversión duradera para cualquier cocina de hostelería.

Calentamiento rápido y control preciso de la temperatura

Los potentes quemadores de gas permiten que el aceite de freír se caliente rápidamente y que la temperatura se recupere de maravilla en los momentos de mayor actividad. Así, los platos quedan crujientes por igual y se garantiza una calidad constante.

La temperatura se puede ajustar entre 20 °C y 190 °C, lo que hace que la freidora sea ideal para un montón de usos, desde precalentar a fuego lento hasta freír a altas temperaturas.

Diseño práctico y fácil de mantener

La Berto’s GL10+10M cuenta con unas prácticas válvulas de drenaje en la parte delantera, que permiten vaciar el aceite de la freidora de forma fácil y segura. Esto facilita tanto el cambio de aceite como el mantenimiento diario del aparato.

Las superficies lisas de acero inoxidable y las esquinas redondeadas hacen que apenas se acumule suciedad, por lo que la freidora se puede limpiar de forma rápida y eficaz.

Gama de cocina profesional de la serie 700

La serie 700 de Berto es conocida por su fiabilidad, durabilidad y diseño modular. Gracias a ello, el GL10M se puede combinar fácilmente con otros aparatos de la misma serie para crear una línea de cocina completa y eficiente.

Esta gama se ha diseñado para cocinas profesionales, donde el rendimiento, la facilidad de uso y la higiene son fundamentales.

Más de 45 años de artesanía italiana

Berto’s lleva más de 45 años siendo un fabricante italiano líder en equipamiento profesional para hostelería. Gracias a la innovación constante y al uso de materiales de alta calidad, Berto’s ofrece equipos que son apreciados en todo el mundo por su fiabilidad y durabilidad.

La combinación de diseño moderno, ergonomía y rendimiento profesional hace que Berto’s sea una opción muy popular en el sector de la hostelería.

Diseñado para aguantar muchos años de uso profesional

La GL10+10M está diseñada para un uso diario intensivo y ofrece un equilibrio excelente entre potencia, eficiencia y durabilidad. Su estructura de acero inoxidable de alta calidad, su potente sistema de calentamiento y su fácil manejo garantizan que esta freidora te ofrezca un rendimiento fiable durante muchos años.

Gracias a la eficiente transferencia de calor y al preciso control de la temperatura, se consigue un resultado óptimo de cocción con un consumo energético razonable.

Especificaciones técnicas

• Marca: Berto’s
• Tipo: GL10+10M
• Modelo: De pie
• Capacidad: 2 x 10 litros
• Conexión: Gas
• Potencia: 2 × 6,9 kW, total: 13,8 kW
• Rango de temperatura: de 20 °C a 190 °C
• Grifos de drenaje para aceite de freír en la parte delantera
• Material: acero inoxidable AISI 304

N.º de artículo: 10042