Cubeta dosificadora HCB – 1,8 litros – acero inoxidable

Con este dosificador de acero inoxidable HCB trabajarás más rápido, de forma más limpia y, sobre todo, con mayor uniformidad en la cocina. Da igual si estás en una panadería, regentas un local de comida rápida o trabajas en una cocina profesional de hostelería: las raciones uniformes dan un acabado más impecable a cualquier preparación. Piensa en masas para tortitas y gofres, magdalenas, poffertjes, donuts, salsas u otras mezclas líquidas o ligeramente espesas.

El dosificador está hecho de acero inoxidable y se coge muy bien con la mano. Gracias a su práctica palanca, puedes dosificar con precisión: tú mismo decides cuándo sale la masa y cuándo la detienes al instante. Esto te da tranquilidad en el proceso y evita que se derrame nada en tu encimera, bandeja de horno o gofrera.

Un detalle genial: viene con un trípode y una bandeja colectora. Así puedes apartar la tolva de forma segura mientras trabajas, sin que caigan gotas en tu espacio de trabajo. Es ideal en momentos de mucho ajetreo, cuando la rapidez y la higiene son más importantes que nunca.

La tolva dosificadora viene con varias boquillas, para que puedas elegir la que mejor se adapte a lo que necesites: desde trabajos de precisión hasta un llenado un poco más rápido. Así podrás preparar raciones uniformes en poco tiempo, evitarás el desperdicio de producto y tus productos finales tendrán siempre el mismo aspecto. Una herramienta práctica para cualquiera que se dedique profesionalmente a hornear, rellenar o dosificar y le guste trabajar con pulcritud.