Cocina de sobremesa HCB – 2 quemadores – 14,6 kW – 40 cm – propano – acero inoxidable

Esta cocina de gas profesional HCB de dos fogones es un modelo compacto de sobremesa ideal para cocinas de hostelería, food trucks, empresas de catering, puestos de mercado, comedores de empresa y otros entornos de preparación profesional. Gracias a su tamaño compacto de 40 cm de ancho, podrás aprovechar el espacio de trabajo disponible de forma eficiente. Puedes colocar la cocina fácilmente sobre una encimera resistente, una mesa de cocina u otra superficie de trabajo adecuada.

La cocina de sobremesa cuenta con dos potentes quemadores de gas con una potencia total de 14,6 kW. Con ellos podrás calentar sartenes rápidamente y preparar varios platos a la vez. Los quemadores están pensados para un uso diario intensivo y ofrecen potencia suficiente para cocinar, freír, guisar y preparar salsas, pasta, arroz, verduras y otros platos típicos de la hostelería.

El suministro de gas se puede regular por separado en cada quemador. Así puedes ajustar la llama con precisión según lo que quieras cocinar. El encendido piezoeléctrico integrado hace que encenderlo sea práctico y sencillo, sin que necesites un mechero aparte. El sistema de seguridad por termopar corta el suministro de gas si la llama se apaga de forma inesperada. Esto contribuye a un funcionamiento seguro durante los momentos de mayor ajetreo en la cocina.

Los robustos soportes para ollas ofrecen una base estable para ollas de distintos tamaños. La carcasa de acero inoxidable es higiénica, fácil de limpiar y apta para uso profesional. Gracias a su versión de propano, esta cocina se puede utilizar en lugares donde no hay conexión fija de gas natural. Piensa, por ejemplo, en servicios de catering móviles, eventos, food trucks o cocinas temporales.