Bain-marie de acero inoxidable de Berto, 2/1 GN, 230 V

Bain-Marie 1/1 GN de Berto – E7BM8M – 230 V – 2400 W

El baño maría E7BM8M de Berto’s es una solución eléctrica profesional para mantener la comida caliente, perteneciente a la fiable serie 700, diseñada para su uso en restaurantes, hoteles, empresas de catering y cocinas industriales. Este modelo de pie es ideal para mantener calientes los platos sin que pierdan calidad, de modo que se conserven de forma óptima los sabores, las texturas y la temperatura.

Con una conexión de 230 V y una potencia de 2400 vatios, este baño maría ofrece un funcionamiento estable y de bajo consumo. Sus dimensiones de 800 x 700 x 900 mm hacen que el aparato sea lo suficientemente compacto para cocinas modulares, sin dejar de ofrecer la capacidad necesaria para un uso profesional.

Diseño profesional en acero inoxidable

La estructura está fabricada íntegramente en acero inoxidable AISI 304 de alta calidad. Esto garantiza una larga vida útil, un alto nivel de higiene y un mantenimiento sencillo. La cubeta está embutida en profundidad y tiene las esquinas redondeadas, lo que permite una limpieza rápida y eficaz.

Gracias a su diseño bien pensado y a su construcción robusta, este aparato aguanta el uso diario intensivo en cocinas profesionales con mucho ajetreo.

Capacidad GN 2/1 y uso flexible

El baño maría es apto para bandejas GN 1/1, lo que te permite usarlo de forma flexible para distintos platos y preparaciones. Así, las salsas, los platos de carne, las verduras u otras preparaciones calientes se mantienen perfectamente a la temperatura de servicio.

El grifo de vaciado frontal hace que vaciar y limpiar la bañera sea fácil y seguro, lo que facilita mucho su uso diario.

Rendimiento constante y seguro en el mantenimiento del calor

El sistema de calentamiento eléctrico garantiza una distribución uniforme del calor, lo que permite que los platos se mantengan a la temperatura adecuada durante mucho tiempo sin perder calidad. Esto hace que el E7BM8M sea ideal para bufés, cocinas de reparto y entornos de servicio con mucho ajetreo.

El control de temperatura está perfectamente adaptado al uso profesional, lo que permite trabajar de forma eficiente y controlada.

Línea de cocinas modulares de la serie 700

La serie 700 de Berto es conocida por su modularidad, durabilidad y alto rendimiento. Este baño maría se puede combinar fácilmente con otros equipos de la misma serie, lo que permite crear una disposición de cocina eficiente y ergonómica.

Además, las superficies lisas de acero inoxidable y los acabados pulidos garantizan una higiene óptima y una limpieza rápida.

Especificaciones técnicas

• Marca: Berto’s
• Tipo: E7BM8M
• Modelo: De pie
• Capacidad: 2/1 GN
• Potencia: 2400 vatios
• Alimentación: 230 V
• Dimensiones: 800 x 700 x 900 mm
• Material: acero inoxidable AISI 304
• Equipado con un grifo de purga frontal

N.º de artículo: 10046