{"id":32898,"date":"2026-10-01T06:07:39","date_gmt":"2026-10-01T10:07:39","guid":{"rendered":"https:\/\/horecacentrumcuracao.com\/product\/horno-de-aire-caliente-hcb-conveccion-66-litros-funcion-de-vapor-230-v-acero-inoxidable\/"},"modified":"2026-10-01T06:07:39","modified_gmt":"2026-10-01T10:07:39","slug":"horno-de-aire-caliente-hcb-conveccion-66-litros-funcion-de-vapor-230-v-acero-inoxidable","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/horecacentrumcuracao.com\/es\/producto\/horno-de-aire-caliente-hcb-conveccion-66-litros-funcion-de-vapor-230-v-acero-inoxidable\/","title":{"rendered":"Horno de aire caliente HCB &#8211; convecci\u00f3n &#8211; 66 litros &#8211; funci\u00f3n de vapor &#8211; 230 V &#8211; acero inoxidable"},"content":{"rendered":"<p>El horno de aire caliente HCB de acero inoxidable con funci\u00f3n de humidificaci\u00f3n es un horno de convecci\u00f3n muy vers\u00e1til para cocinas profesionales, cafeter\u00edas, panader\u00edas, restaurantes, hoteles y empresas de catering. Con una capacidad de 66 litros, este horno ofrece espacio suficiente para todo tipo de preparaciones, mientras que su tama\u00f1o compacto resulta muy pr\u00e1ctico en cocinas donde hay que aprovechar al m\u00e1ximo el espacio disponible. <\/p>\n<p>Gracias a la circulaci\u00f3n uniforme del aire caliente, los platos y productos horneados se calientan por todos los lados. Esto permite cocinar de forma uniforme los productos en diferentes niveles. El horno es ideal, entre otras cosas, para panecillos, cruasanes, pasteles, guisos, verduras, carne y pescado. La funci\u00f3n de humidificaci\u00f3n te permite a\u00f1adir humedad durante el proceso de horneado o cocci\u00f3n. Esto ayuda a evitar que se sequen y contribuye a que el resultado final sea m\u00e1s sabroso y apetecible.    <\/p>\n<p>El sistema de humidificaci\u00f3n funciona con un dep\u00f3sito de agua integrado, por lo que no hace falta una conexi\u00f3n fija al agua. Esto permite colocar el horno con flexibilidad y utilizarlo f\u00e1cilmente en distintos entornos de trabajo profesionales. El manejo mec\u00e1nico es intuitivo y pr\u00e1ctico: la temperatura y el tiempo de cocci\u00f3n se pueden ajustar r\u00e1pidamente sin men\u00fas complicados.  <\/p>\n<p>La iluminaci\u00f3n interior te permite ver bien los platos mientras se cocinan. Gracias a la puerta doble del horno, el calor se mantiene mejor dentro y se reduce la p\u00e9rdida innecesaria de calor. La c\u00e1mara del horno de acero inoxidable 430 est\u00e1 pensada para un uso intensivo y es f\u00e1cil de limpiar una vez terminada la cocci\u00f3n.  <\/p>\n<p>Este horno de convecci\u00f3n HCB compacto combina una circulaci\u00f3n de aire caliente fiable, una humidificaci\u00f3n flexible y facilidad de uso. Por eso, es una opci\u00f3n pr\u00e1ctica para los negocios de hosteler\u00eda que quieren preparar diferentes platos y productos de panader\u00eda de forma eficiente y uniforme. <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>El horno de aire caliente HCB de acero inoxidable con funci\u00f3n de humidificaci\u00f3n es un horno de convecci\u00f3n muy vers\u00e1til para cocinas profesionales, cafeter\u00edas, panader\u00edas, restaurantes, hoteles y empresas de catering. 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