Esta cocina de gas profesional de acero inoxidable de 6 quemadores con horno de gas integrado de HCB ofrece una gran capacidad de cocci\u00f3n para un uso intensivo en cocinas profesionales. Con una anchura de 120 cm, esta cocina de gas es ideal para restaurantes, hoteles, empresas de catering, cocinas de empresas y cocinas industriales donde se preparan varios platos a la vez. <\/p>\n
La zona de cocci\u00f3n cuenta con seis potentes quemadores de gas: cuatro de 6,5 kW y dos extra potentes de 9 kW. En total, los quemadores ofrecen una potencia de 44 kW. Cada quemador se puede regular por separado, para que puedas ajustar la temperatura con precisi\u00f3n para cada cacerola. Gracias a esto, la cocina es ideal tanto para cocinar a fuego fuerte y calentar r\u00e1pidamente como para cocer a fuego lento. <\/p>\n
El sistema de quemadores italiano permite un calentamiento r\u00e1pido y una distribuci\u00f3n eficiente del calor. Los soportes extra\u00edbles de hierro fundido para sartenes ofrecen una base estable para distintos tipos de sartenes y utensilios de cocina. Gracias a su amplia distribuci\u00f3n, puedes usar varias sartenes a la vez, lo que hace que esta cocina de gas de 6 quemadores sea ideal para una gran producci\u00f3n en momentos de mucho ajetreo. <\/p>\n
Debajo de la zona de cocci\u00f3n hay un horno de gas est\u00e1tico integrado con una capacidad de 93 litros. El horno es apto para bandejas GN 2\/1 y cuenta con tres niveles de cocci\u00f3n. Con un rango de temperatura de 140 \u00b0C a 300 \u00b0C, puedes preparar todo tipo de platos. El potente calor inferior garantiza una cocci\u00f3n uniforme, mientras que la rejilla incluida te permite empezar a usarla al instante. <\/p>\n
El horno de gas cuenta con encendido piezoel\u00e9ctrico, llama piloto y protecci\u00f3n por termopar. La puerta del horno, de doble pared y con aislamiento t\u00e9rmico, ayuda a reducir la p\u00e9rdida de calor. Las bisagras con resorte y el tirador resistente al calor que ocupa todo el ancho facilitan la apertura y el cierre en el uso diario. <\/p>\n
La cocina est\u00e1 fabricada \u00edntegramente en acero inoxidable y tiene patas regulables en altura. La altura de trabajo se puede ajustar entre 85 y 90 cm, lo que permite que el aparato encaje perfectamente con otros elementos de una l\u00ednea de cocci\u00f3n profesional HCB 700. La cocina est\u00e1 preparada de serie para funcionar con gas natural. Se incluyen los inyectores para adaptarla al propano. <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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