Esta plancha de gas profesional HCB de la serie 700 es una plancha compacta y potente para restaurantes, bares, cafeter\u00edas, hoteles, empresas de catering, food trucks y otras cocinas profesionales del sector de la hosteler\u00eda. Gracias a sus 40 cm de ancho, esta plancha de acero inoxidable cabe incluso en cocinas con poco espacio, sin que tengas que renunciar al rendimiento de la parrilla. <\/p>\n
La superficie de cocci\u00f3n estriada de 38 \u00d7 56,5 cm es ideal para preparar hamburguesas, carne, pollo, pescado, verduras y bocadillos. Las estr\u00edas dejan en los alimentos las caracter\u00edsticas marcas de la parrilla y hacen que el exceso de grasa y los jugos de la cocci\u00f3n se escurran por los surcos. As\u00ed consigues ese resultado tan caracter\u00edstico de la parrilla y la superficie de cocci\u00f3n se mantiene despejada mientras cocinas. <\/p>\n
El potente quemador de gas tiene una potencia de 6,5 kW y garantiza un calentamiento r\u00e1pido y una distribuci\u00f3n uniforme del calor. Gracias al suministro de gas regulable de forma continua, puedes ajustar el calor con precisi\u00f3n seg\u00fan lo que est\u00e9s cocinando. El encendido piezoel\u00e9ctrico integrado facilita el encendido de la placa de gas, sin que necesites un encendedor independiente. <\/p>\n
El saliente protector contra salpicaduras de la parte trasera y los laterales te ayuda a proteger tu espacio de trabajo de las salpicaduras de grasa. El exceso de grasa y los jugos de la cocci\u00f3n se canalizan a trav\u00e9s del desag\u00fce de grasa hacia la bandeja recogegrasa extra\u00edble. Esto hace que la limpieza diaria sea m\u00e1s pr\u00e1ctica. La carcasa de acero inoxidable est\u00e1 pensada para un uso profesional intensivo. Gracias a las patas regulables en altura, puedes ajustar la altura de trabajo entre 85 y 90 cm. La bandeja de cocci\u00f3n es apta para su instalaci\u00f3n en una l\u00ednea de cocci\u00f3n profesional de 700. <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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