{"id":32447,"date":"2026-10-01T05:59:01","date_gmt":"2026-10-01T09:59:01","guid":{"rendered":"https:\/\/horecacentrumcuracao.com\/product\/tabla-de-cortar-hcb-marron-1-1-gn-530-x-325-x-20-mm-haccp\/"},"modified":"2026-10-01T05:59:01","modified_gmt":"2026-10-01T09:59:01","slug":"tabla-de-cortar-hcb-marron-1-1-gn-530-x-325-x-20-mm-haccp","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/horecacentrumcuracao.com\/es\/producto\/tabla-de-cortar-hcb-marron-1-1-gn-530-x-325-x-20-mm-haccp\/","title":{"rendered":"Tabla de cortar HCB &#8211; marr\u00f3n &#8211; 1\/1 GN &#8211; 530 x 325 x 20 mm &#8211; HACCP"},"content":{"rendered":"<p>La tabla de cortar profesional HCB est\u00e1 dise\u00f1ada para trabajar de forma segura e higi\u00e9nica en cocinas profesionales. La tabla es ideal para preparar y cortar aves crudas, por lo que es un complemento pr\u00e1ctico para el equipamiento de cocina de restaurantes, hoteles, empresas de catering, cocinas industriales y otros establecimientos de hosteler\u00eda. <\/p>\n<p>Gracias al c\u00f3digo de colores, la tabla de cortar se reconoce f\u00e1cilmente y se puede asignar de forma clara a ingredientes espec\u00edficos. Esto ayuda al personal de cocina a trabajar siguiendo las directrices del HACCP y a reducir el riesgo de contaminaci\u00f3n cruzada entre diferentes grupos de productos. Al usar una tabla de cortar espec\u00edfica para cada categor\u00eda de alimentos, la preparaci\u00f3n de la comida resulta m\u00e1s ordenada y segura.  <\/p>\n<p>La versi\u00f3n de pl\u00e1stico extra grueso ofrece una superficie firme y estable para cortar, porcionar y preparar los ingredientes. La tabla es apta para un uso diario intensivo y se integra f\u00e1cilmente en los procesos de trabajo profesionales ya existentes. El pl\u00e1stico, que es muy duradero, es f\u00e1cil de mantener y ayuda a mantener un entorno de trabajo higi\u00e9nico.  <\/p>\n<p>Esta tabla de cortar HCB es ideal para cocinas en las que la seguridad alimentaria, la eficiencia y unas normas de trabajo claras son fundamentales. Si la combinas con otras tablas de cortar con c\u00f3digo HACCP, se crea un sistema claro que permite a los empleados ver r\u00e1pidamente qu\u00e9 tabla est\u00e1 destinada a cada grupo de productos. <\/p>\n<p>Por eso, la tabla de cortar es una opci\u00f3n de confianza para cualquier cocina profesional que quiera trabajar de forma segura, organizada y siguiendo unas normas de higiene estrictas.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La tabla de cortar profesional HCB est\u00e1 dise\u00f1ada para trabajar de forma segura e higi\u00e9nica en cocinas profesionales. 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