La Berto’s GL20+20M Turbo<\/strong> es una potente freidora profesional de gas de la serie 700<\/strong>, dise\u00f1ada para un uso intensivo en restaurantes, hoteles, cocinas industriales y otros locales de hosteler\u00eda. Con una generosa capacidad de 2 x 20 litros<\/strong> y una potencia de 33 kW<\/strong>, esta freidora ofrece un rendimiento excepcional y altas velocidades de producci\u00f3n. <\/p>\n La freidora cuenta con paneles frontales de acero inoxidable AISI 304<\/strong> de alta calidad y dispone de dos cubetas prensadas de \u00faltima generaci\u00f3n con borde inferior moldeado. Este dise\u00f1o garantiza una higiene \u00f3ptima y un funcionamiento eficiente, incluso en los momentos de mayor ajetreo en la cocina. <\/p>\n La GL20+20M cuenta con una amplia zona fr\u00eda<\/strong> debajo de la zona de calentamiento, donde se acumulan los restos de comida sin quemarse. As\u00ed, el aceite de fre\u00edr se mantiene limpio durante m\u00e1s tiempo y los alimentos fritos conservan su sabor y calidad. <\/p>\n Este innovador sistema de fritura ayuda a conservar las propiedades naturales del aceite<\/strong>, lo que garantiza una preparaci\u00f3n m\u00e1s saludable y que no haya que cambiar el aceite tan a menudo. Esto se traduce en menores costes operativos y una calidad del producto m\u00e1s constante. <\/p>\n La freidora cuenta con quemadores tubulares con secci\u00f3n en forma de panal<\/strong>, que garantizan una distribuci\u00f3n uniforme del calor y un calentamiento r\u00e1pido. Gracias a su alta potencia, se puede alcanzar una velocidad de producci\u00f3n de hasta 50 kg por hora<\/strong>. <\/p>\n El tiempo de precalentamiento de 20 \u00b0C a 190 \u00b0C es de solo 10 minutos<\/strong>, mientras que el tiempo medio de cocci\u00f3n ronda los 6 minutos<\/strong>. La temperatura se puede ajustar en 7 niveles, desde 110 \u00b0C hasta 190 \u00b0C<\/strong>. <\/p>\n El GL20+20M viene equipado con un avanzado sistema de seguridad que incluye un termopar<\/strong>, un termostato de seguridad y una llama piloto protegida. Adem\u00e1s, el aparato cuenta con un encendido piezoel\u00e9ctrico con protecci\u00f3n de silicona<\/strong>, lo que garantiza un funcionamiento fiable y seguro. <\/p>\n La freidora tiene patas ajustables<\/strong>, lo que permite nivelarla f\u00e1cilmente en cualquier configuraci\u00f3n de cocina profesional.<\/p>\n Con unas dimensiones de 800 x 700 x 1040 mm<\/strong>, la GL20+20M es lo bastante compacta para configuraciones modulares, pero lo bastante potente para una alta capacidad de producci\u00f3n. Su robusta estructura de acero inoxidable garantiza una larga vida \u00fatil, incluso con un uso continuo. <\/p>\n Su dise\u00f1o bien pensado facilita la limpieza y el mantenimiento, algo esencial en las ajetreadas cocinas de hosteler\u00eda, donde la rapidez y la higiene son fundamentales.<\/p>\n N.\u00ba de art\u00edculo:<\/strong> 10044<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Freidora a gas Berto GL20+20M Turbo \u2013 2 x 20 litros \u2013 33 kW La Berto’s GL20+20M Turbo es una potente freidora profesional de gas de la serie 700, dise\u00f1ada para un uso intensivo en restaurantes, hoteles, cocinas industriales y otros locales de hosteler\u00eda. Con una generosa capacidad de 2 x 20 litros y una […]<\/p>\n","protected":false},"featured_media":26510,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_eb_attr":"","_eb_data_table":""},"product_brand":[],"product_cat":[7374,7445,7360],"product_tag":[],"class_list":["post-30650","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","product_cat-freidoras","product_cat-freidoras-de-propano","product_cat-maquinaria-de-cocina","first","instock","taxable","shipping-taxable","purchasable","product-type-simple"],"exclude_global_add_ons":[],"addons":[],"yoast_head":"\nSistema de fritura turbo con zona fr\u00eda<\/h3>\n
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